Como hacer Gofio amasado

01/07/2018

Gofio amasado - ingredientes

  • 3 Papas
  • 1 Zanahoria
  • 1 Trozo Batata
  • Gofio
  • Caldo del potaje de berros
  • 1 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 1 Diente/s Ajo

Gofio amasado - Preparación

Sacamos las verduras del potaje y las ponemos en un plato.
Le vamos agregando gofio, escachándolo con las verduras hasta conseguir una masa compacta.

En una sartén ponemos el aceite y el ajo picadito y lo doramos.
Se lo agregamos al gofio y lo mezclamos todo bien.

Es ideal para acompañar al potaje con un buen trozo de queso.

 

 

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